Совет министров пересмотрел запрет на разделку тушек птицы в магазинах. Теперь это ограничение распространяется только на тушки кур и бройлеров. Соответствующее решение приняло правительство.
Раньше в магазинах по решению правительства нельзя было разделывать тушки птицы. В новом документе уточнили, что запрет распространяется только на тушки кур и цыплят-бройлеров. То есть тушки другой птицы, к примеру, утки или индейки, как следует из постановления правительства, теперь можно разделывать в магазинах.
Напомним, в октябре Совмин ввел запрет на разделку в магазинах свежих, охлажденных или замороженных частей тушки птицы (включая полутушку, четвертину переднюю и заднюю, грудку, филе, окорочок, голень, бедро, крыло, спинку), за исключением изготовленных мясоперерабатывающими, птицеводческими и сельскохозяйственными организациями.
Напомним, жесткий контроль за этим продуктом и запреты начали вводить после того, как Александр Лукашенко обратил внимание на уловку птицефабрик, которые придумали, как обходить ограничения на повышение цен на тушки куриц — их стали продавать по половинкам.
— Видите ли, был хлеб, куренок, цыпленок — появился новый товар! Расчленили дохлую курицу, впихнули в полиэтиленовый пакет — новый товар! — сказал Александр Лукашенко. — А люди вынуждены покупать те же продукты, но почему-то по более высокой цене. Понимаете, до чего дошли: целая тушка цыпленка стоит два рубля, а пополам расчлененная — пять рублей к примеру. А что случилось, почему в два-три раза подорожал товар? Потому что вы его пополам разрезали? — возмущался он.
После этого Министерство антимонопольного регулирования и торговли подготовило постановление, которое касается регулирования цен на мясо кур и частей тушки цыплят-бройлеров. Так, стоимость двух полутушек, передней и задней четвертин тушки не должна превышать стоимости самой тушки, а стоимость других частей тушки — стоимости тушки, увеличенной на 10%. На куриное филе установлены предельная максимальная оптовая надбавка, торговая надбавка (с учетом оптовой надбавки) в размере 15%.
